壱岐の生ハチミツ 百花精

長崎県 壱岐島の下條さんが手塩にかけて育てた和蜂の生ハチミツです。

和蜂は住まいの周囲の様々な花から蜜を集めるために、蜂蜜にはその年その時に咲いた花の味わいが重なりあいます。だから百花精。

志村が直接壱岐の蜂の巣箱を訪れ、蜂の巣を見て確かめたほんとうの生の蜂蜜です。
加熱は一切せず乾燥させて糖度をあげることで
発酵を止めてあります。

ローチョコレートを作る方や、ローフードに生蜂蜜が必要な方へ。是非お勧めします。

壱岐の下條さんの蜂の巣箱の周囲は農薬を使わない自然な環境が整っています。
更に、優しいお爺さんがまるで孫娘の家族を愛しむ様に育てている和蜂は可愛くて優しく、その蜂蜜も刺すような甘さではなく柔らかな甘さがとても上品です。

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